O kompaniji
Livanjski sir d.o.o. iz Livna jedna je od najpoznatijih kompanija u Bosni i Hercegovini u oblasti proizvodnje tradicionalnih mliječnih proizvoda, sa posebnim fokusom na nadaleko poznati Livanjski sir. Kompanija nastavlja dugu tradiciju proizvodnje sira koja datira još iz 19. vijeka, a danas posluje kao savremeni proizvođač koji spaja tradicionalne recepture i moderne tehnologije.
Smještena u području Livanjskog polja, poznatog po čistoj prirodi i bogatim pašnjacima, kompanija koristi mlijeko visokog kvaliteta koje dolazi od domaćih proizvođača. Prirodni uslovi ovog kraja značajno doprinose specifičnom ukusu i kvalitetu proizvoda.
Kompanija kontinuirano ulaže u razvoj, unapređenje proizvodnje i širenje tržišta, čime potvrđuje svoju poziciju jednog od vodećih proizvođača sira u regionu.
Proizvodnja i kvalitet
Livanjski sir d.o.o. raspolaže savremenim proizvodnim kapacitetima i strogo kontrolisanim procesima proizvodnje. Posebna pažnja posvećuje se kvalitetu sirovine, kao i svim fazama prerade mlijeka.
Proizvodnja se odvija u skladu sa visokim standardima sigurnosti hrane, uz stalne kontrole kvaliteta kroz laboratorijska ispitivanja. Kombinacija tradicionalne tehnologije i savremenih metoda omogućava očuvanje autentičnog okusa Livanjskog sira.
Zahvaljujući kvalitetu i dugogodišnjoj reputaciji, proizvodi kompanije prisutni su na tržištu Bosne i Hercegovine, regiona i šire.
Proizvodi
Proizvodni asortiman kompanije obuhvata:
- Livanjski sir (polutvrdi sir karakterističnog okusa)
- sireve različitih stepena zrenja
- mliječne proizvode bazirane na tradicionalnim recepturama
Livanjski sir predstavlja najprepoznatljiviji proizvod, poznat po svojoj specifičnoj teksturi i aromi koja potiče iz jedinstvenog geografskog podneblja.
Eko Sir Puđa – tradicija, kvalitet i vrhunski domaći sirevi
Stoljetna receptura i tradicija – samo najbolje sirovine
Eko Sir Puđa njeguje stoljetnu recepturu i porodičnu tradiciju proizvodnje vrhunskih sireva, oslanjajući se isključivo na kvalitetne, prirodne sirovine. Kombinacija znanja, iskustva i vrhunskog planinskog mlijeka daje proizvodima prepoznatljiv ukus i autentičnost. U proizvodnji se koristi kravlje, kozije i ovčije mlijeko prikupljeno od lokalnih farmera sa područja Livna i Tomislavgrada, gdje se stočarstvo i dalje odvija na tradicionalan način.
Životinje većinu godine borave na ispaši na planinskim pašnjacima, dok se zimi hrane prirodnim sijenom i žitaricama iz domaćeg uzgoja. Svi proizvodi nastaju od punomasnog pasteriziranog mlijeka, bez kompromisa kada je u pitanju kvalitet.
Autohtoni livanjski sir – ponos domaće proizvodnje
Livanjski sir predstavlja jedan od najpoznatijih i najkvalitetnijih autohtonih proizvoda u Bosni i Hercegovini. Zahvaljujući dugoj tradiciji i specifičnom načinu proizvodnje, ovaj sir je prepoznat i van granica BiH, posebno na tržištu Dalmacije gdje uživa veliku popularnost.
Eko Sir Puđa nastavlja ovu tradiciju, kombinujući autentične metode sa savremenim standardima proizvodnje, čime osigurava konstantan kvalitet i vrhunski okus.
Proizvodnja sira u obitelji Puđa – spoj tradicije i moderne tehnologije
Kompanija Eko Sir Puđa osnovana je 2001. godine sa ciljem očuvanja i razvoja porodične tradicije proizvodnje livanjskog sira. Sjedište kompanije nalazi se u blizini Livna, u prirodnom okruženju ispod planine Tušnice, uz obalu Buškog jezera – području poznatom po idealnim uslovima za stočarstvo i proizvodnju mlijeka.
Razvojem poslovanja, kompanija je proširila proizvodne kapacitete i danas posjeduje moderne sirane u Bosni i Hercegovini i Hrvatskoj. Time je omogućena distribucija proizvoda na domaće i međunarodno tržište, uključujući zemlje Evropske unije.
Širok asortiman proizvoda vrhunskog kvaliteta
Eko Sir Puđa u svojoj ponudi ima bogat asortiman sireva:
- tradicionalni tvrdi sirevi
- livanjski sir
- paški sir
- kozji i ovčiji sirevi
- polutvrdi i meki sirevi
- svježi sirevi
Posebna pažnja posvećuje se očuvanju prirodnog sastava proizvoda, pa se u proizvodnji koristi isključivo neobrano mlijeko, čime se zadržava pun okus i nutritivna vrijednost.
Eko Sir Puđa – spoj prirode, tradicije i kvaliteta
Kroz tri generacije porodičnog rada, Eko Sir Puđa izgradio je ime koje je sinonim za kvalitetan domaći sir. Spoj tradicionalne proizvodnje, modernih tehnologija i vrhunskih sirovina garantuje proizvode koji zadovoljavaju i najzahtjevnije kupce.
Ako tražite autentičan livanjski sir, domaće proizvode vrhunskog kvaliteta i pouzdanog proizvođača – Eko Sir Puđa je pravi izbor.
Saradnja sa kooperantima
Kompanija sarađuje sa velikim brojem domaćih proizvođača mlijeka iz Livanjskog kraja i šire, čime direktno doprinosi razvoju lokalne poljoprivrede. Ova saradnja omogućava stabilan otkup mlijeka i podršku ruralnim domaćinstvima.
BOSNA I HERCEGOVINA
EKO SIR PUĐA d.o.o. Livno
Golinjevo bb, 80101 Livno
Bosna i Hercegovina
tel.: +387(34) 245 744
fax: +387(34) 245 277
email: info@livanjskisir.com
PDV broj: 281078200000
REPUBLIKA HRVATSKA
PUĐA d.o.o. Trilj
Gospodarska zona Čaporice 133, Trilj 21240
Republika Hrvatska
tel./fax: +385(0)21 826 900
mob.: +385(0)99 3826-901
email: pudja@pudja.eu
Matični – porezni broj: 02343126
OIB/ ID broj: 72892044648 / HR72892044648
Web: www.livanjskisir.com